最近幾年,有個獨特又美味的農產品上了熱搜。很多網友說,只要到墾丁就會點這道菜來吃,沒想到目前生鮮超市也買的到。 家樂福、全聯、Mia C” bon超市 等等,都是在臺灣具有知名度的通路。 當我們想吃雨來菇的時候,這些通路有在販售嗎? 隨著宇相雨來菇培育技術提升,只有雨季才有的稀有食材「雨來菇」,全年四季都可以吃的到了! 如今的雨來菇在市場上很受歡迎,味道好,營養又高,很多消費者視若珍寶。每年春雷過後,雨水會逐漸增多,而野生雨來菇在下雨過後就會長出來,以前嫌它臟,不愛吃,沒想到現在成為了稀罕野菜。 其實雨來菇的味道很不錯,而且營養價值也高,不過以前都是野生品種所以大家總是嫌它臟,料理前清洗很困難,很多人不是很愛吃。目前人工培育雨來菇多半在恆春半島及花東居多,宇相生技跟科技化技術結合,搭配技術人員的管理,不像野生品種雨來菇品質及產量不穩定,目前四季皆可以吃到新鮮的雨來菇,不只乾淨衛生且顆顆飽滿又營養。 來自宇相雨來菇有機生態農場產物,老饕們絕對不能錯過! 雨來菇哪裡買的到?
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