宇相雨來菇UNISHOW|雨來菇有機生態農場
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雨來菇怎麼料理?

雨來菇屬於輕鬆簡單即可料理的食材,不僅做法簡單,而且減醣健康又美味,還有飽足感,不管煎、煮、炒、炸、涼拌、煮湯都適合,每天變換做也不容易吃膩!自由做出屬於你的雨來菇料理吧!
雨來菇料理影片教學
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《煎》雨來菇日式煎餅

步驟:
1.將食材清洗備妥; 雨來菇滾水川燙備用。
2.蛋液加入低筋麵粉攪拌均勻; 加入所有材料攪拌均勻備用。
3.鍋內加入少許油;加入攪拌完的材料煎至兩面金黃定型即可起鍋;淋上美乃滋、柴魚片即可。
更多煎相關食譜
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《煮》雨來菇豬肉丸子​湯

步驟:
1.將食材清洗備妥,鍋內加入1小匙油;加入蒜頭、洋蔥爆香;加入雨來菇、紅蘿蔔,翻炒半熟備用。
2.盆內加入豬肉泥、1顆雞蛋、牛奶、半熟食材、鹽巴、米酒,攪拌均勻備用。
3.鍋內加入飲用水加熱約80度;使用湯匙把剛攪拌好的豬肉泥弄成丸子狀放入鍋中,熟透浮起後撈起備用。
4.鍋內加入飲用水加熱至沸騰;加入1顆雞蛋後稍微攪拌;加入小白菜、丸子調味即可。
更多煮相關食譜

《炒》雨來菇炒海蘆筍

步驟:
1.將食材清洗備妥;玉米筍、精靈菇切段;辣椒切片;蒜頭切片。
2.鍋內加入一匙油;加入蒜頭爆香;加入豬肉絲翻炒;加入玉米筍、精靈菇、雨來菇、飲用水拌炒熟;加入少許鹽巴調味;最後加入海蘆筍及辣椒片翻炒即可。
(海蘆筍本身有鹹度,本料理吃清淡者不需要再加鹽巴調味)
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《炒》雨來菇響鈴​

步驟:
1.將雨來菇清洗瀝乾備用。
2.將雨來菇包入豆皮內捲起來。
(依個人喜好添加其他蔬菜或起司)
3.下油鍋炸至金黃色即可起鍋。
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《涼拌》雨來菇養身手捲

步驟:
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1.將食材清洗備妥;雨來菇滾水川燙備用;紅蘿蔔切條;小黃瓜切條;番茄切片。
2.將食材放置海苔片上(斜45度角,露出一點在海苔片外);淋上美乃滋;將海苔片捲起即可。
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宇相生物科技有限公司,採用高技術、機器化培育陸生藍綠藻(雨來菇),一直以來秉持著用心、良心、恆心作為經營理念。每年定期檢驗及追求各項認證,給予消費者安全且健康的陸生藻食材,並持續進步及技術開發研究。

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