《雨來菇燴什錦》

食材
宇相雨來菇 100g
紅甜椒 1顆
黃甜椒 1顆
豬絞肉 50g
小黃瓜 半條

蒜頭 少許
冰糖 適量
鹽巴 適量
醬油 適量

步驟
１.將食材清洗備妥； 雨來菇 滾水川燙備用；黃甜椒、紅甜椒、小黃瓜切丁；蒜頭切碎。
２.鍋內加入一匙油；加入蒜頭爆香：加入豬絞肉炒香；加入黃甜椒丁、紅甜椒丁、小黃瓜丁翻炒；最後加入雨來菇翻炒調味，即可起鍋。