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《雨來菇梅雞火鍋》
食材
宇相雨來菇
50g
高麗菜 1/3顆
去骨雞腿肉 3隻
綜合火鍋料 1盒
薑片 7片
糖 少許
鹽巴 少許
梅醬 半瓶
麻油 適量
米酒 1大匙
飲用水 半鍋
步驟
1.將食材清洗備妥,熱鍋;加入麻油、薑片、腿肉煎至焦黃。
2.原鍋加入半鍋飲用水、半瓶梅醬、1大匙米酒至沸騰加入調味料調味。
3.加入高麗菜、火鍋料、雨來菇蓋鍋蓋熬煮,大約5分鐘即可。
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