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雨來菇(陸生藍綠藻)
雨來菇為一種陸生藍綠藻，含豐富多種的營養元素，具有低卡低熱量、高纖維且富含各種維生素、藻蛋白質、藻多醣和人體必需的胺基酸，故被視為「雨中珍寶」。 |
野生蜈蚣藻
來自恆春半島野生蜈蚣藻，產季為每年冬季至春季期間生長較為旺盛，由漁民浮潛採摘，經清洗後熱水殺青，以冷凍包裝儲藏。蜈蚣藻擁有豐富的海藻膠及獨特的口感，料理方式可直接涼拌、熱炒，海藻受熱融出膠質，會變成另一種鮮燙稠滑的口感，也別具風味。 |
海蘆筍
色如翡翠、形似珊瑚、口感脆嫩的「海蘆筍」，不僅外觀特殊，其獨特的海鮮風味，及富含鈉、鈣、鐵、鋅、碘、硒等微量元素礦物質的特性，更讓其享有「植物海鮮」、「海中人參」的稱美譽。 |
嫩芽山蘇
山蘇屬於天然健康美味野菜，可應用於煮、炒、燴、涼拌等烹調法調理，葉片質地較不易吸油，光滑鮮綠的顏色在烹調時還能保留，食用時香脆可口，無苦澀異味，在野菜餐館為一道可口上等美餚。 |
水果絲瓜
-------------------供貨結束------------------- 外觀就像西瓜一樣「吃了這種，就回不去了」跟外面不一樣的特殊品種，唯一可涼拌沙拉『生食』的絲瓜，適合夏季開胃前菜。久煮不爛、不黑、Q彈爽口。無農藥栽培、翠綠清甜，富含維他命A、B1、B2等。 |
櫻桃蘿蔔
-------------------供貨結束------------------- 屬小型蘿蔔類，品質細嫩、色澤美觀、肉質根圓形。它的維他命C含量是番茄的3至4倍，有較高的礦物質元素和芥子油、木質素等多種營養素，對健康十分有益。 中醫認為：蘿蔔有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止瀉、利尿等功效。 |
香水金針花
-------------------產季結束------------------- 金針花又稱「萱草」或「忘憂草」，盛夏至初秋時分是花開時節。金針花有抗菌、免疫、消炎、解毒的功效；營養物質能提高人體免疫力作用；人體的免疫力高了，可以有效的預防各種疾病的發生。 |
黑蒜頭
【90天熟成黑】 自然熟成的黑蒜，經過90天恆溫自然發酵，發酵過程中不添加任何添加物，發酵後的蒜頭除了無蒜頭本身的嗆辣味，口感吃起來酸酸甜甜類似蜜餞，富含人體每日所必需的18種胺基酸，胺基酸對於增強人體免疫力有非常好的效果，大人小孩都可食用。 |
黑蒜黃金草
預防保健從日常生活中做好養生保健的工作，提升自體免疫力，為健康打好基礎。 兩樣滋補聖品搭配在一起，燉煮湯品不僅營養滿分，風味更是獨特，也沒有小孩子不能接受的中藥味，是全家大小都愛的滋補佳品。 |
青龍椒
農業栽培種，屬於百搭食材，是不辣種辣椒，外觀並不討好，但人緣極佳。熟果由綠轉紅，辣味清淡，一般綠果時摘採炒食。 想要有辣椒的香氣卻不敢吃太辣，就屬青龍椒了。 |
火龍果花苞
-------------------產季結束------------------- 富含多種維生素、植物蛋白、花青素，具有抗氧化、抗衰老。 適合泡茶飲、涼拌、清炒、燉菜，香味濃郁，營養價值高。 |
夕顏花
-------------------產季結束------------------- 夕顏花是旋花科，又稱月光花屬一年生草本植物。 適合裹粉後油炸、烘烤、煎炒，和晚香玉筍、蘆筍料理方式差不多，是日本、歐美的高價食材。 |
彩色馬鈴薯
-------------------供貨結束------------------- 彩色馬鈴薯中除具有豐富的營養成分外，還含有豐富的花青素、硒素，是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素。 |
水果小黃瓜
-------------------供貨結束------------------- 水果小黃瓜，比起一般常見的小黃瓜更加鮮甜脆嫩，多汁又富含天然果膠，維生素A、C及各種礦物質。如其名，除了可以當作水果一般直接生食，或者做沙拉，清炒，也可醃漬涼拌，是夏天清爽又解熱的人氣食材。 |
山苦瓜
-------------------產季結束------------------- 山苦瓜亦含「苦瓜素」，營養價值高，鉀含量是一般苦瓜的1.8倍、鈣質是2.3倍，鎂是2.4倍。和一般苦瓜一樣帶有苦味，但相較於一般苦瓜更加苦中帶甘，經烹煮後則成苦甘味，其嫩果可供涼拌、炒、煮或醃漬等烹調。 |
紅鬚玉米筍
-------------------供貨結束------------------- 真正頂級新鮮的玉米筍，一咬下去就能發出清脆聲響，加一點鹽巴煮就能吃出鮮甜美味。 紅色鬚鬚，富含豐富的鐵質，與包覆著玉米筍的苞葉一起煮成玉米鬚茶或湯，放在冰箱，是這炎熱的夏天最佳的天然健康飲。 |
醜豆(小扁)
-------------------供貨結束------------------- 因外觀扭曲而不美觀、所以被戲稱為「醜豆」，吃起來有嚼勁，具粉嫩口感，鮮甜可口，所以也被稱為「粉豆」。 是四季豆品種之一，營養素包括蛋白質、醣類、膳食纖維、鈣、鎂、磷、鐵以及維生素Ａ、維生素Ｂ群、維生素Ｃ等。 |
醜豆(大扁)
-------------------供貨結束------------------- 因外觀扭曲而不美觀、所以被戲稱為「醜豆」，吃起來有嚼勁，具粉嫩口感，鮮甜可口，所以也被稱為「粉豆」。 是四季豆品種之一，營養素包括蛋白質、醣類、膳食纖維、鈣、鎂、磷、鐵以及維生素Ａ、維生素Ｂ群、維生素Ｃ等。 |
Lv級格蘭芽
格蘭芽的營養價值很高，每100 克的格蘭芽含豐富的維生素A 、維生素C、鈣、鎂與鐵。 料理方式多元又簡便，可用於清炒、燙熟後淋上薄薄的醬汁食用，或拌炒肉絲、肉片都非常受歡迎。 |
包心芥菜
又稱大芥菜，葉柄特別肥厚，吃起來纖維少、辛辣味低，初入口時的苦澀味會在咀嚼後轉變為甘甜，適合直接用於川燙、炒食、湯料、加工泡菜。 包心芥菜營養價值豐富，含有大量鈣、鐵、維生素C，是活性很強的還原物質。 |
青花筍(球花特優級)
-------------------產季結束------------------- 青花筍是芥藍菜與綠花椰雜交後的品種，莖的部分很嫩很像蘆筍的口感。營養價值也不輸綠花椰，富含硫配醣體及類黃酮等抗氧化物質。 |
歐洲西蘭花
-------------------產季結束------------------- 西蘭花又稱花椰菜、菜花、椰菜花，是一種蔬菜。 西蘭花起源於歐洲地中海沿岸，因其營養豐富、口感絕佳，被《時代週刊》雜誌推薦為十大健康食品中排名第四。 |
酒糟芥菜
芥菜是一種健康的蔬菜，吃芥菜讓你擁有一個好身體，它的功效是非常多的，富含很多的營養元素。過年年菜常見高油高鹽的大魚大肉菜餚，可以搭配多吃清爽的芥菜料理。 |
櫛瓜
櫛瓜是一種營養豐富，口感鮮美，炒食做湯皆宜的瓜類。肉質柔滑、清淡，可供炒、煮食或作湯用。它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。 |
翡翠娃娃菜
-------------------供貨結束------------------- 翡翠娃娃菜為十字花科植物，與芥菜同屬，生長在寒冷的高海拔地區，由純淨的山、水孕育，幾乎無病蟲害，沒有用藥的疑慮，是一道安全的養生輕食料理。 |
高山原生箭筍
-------------------產季結束------------------- 筍富含高纖維質，可以促進腸胃蠕動清腸去穢，幫助人體新陳代謝，並含有豐富的水份、蛋白質及鈣、鐵、維生素A、維生素C等物質，是極佳的山珍野味、天然食品，也是現代人最需要的健康食品。 |
新鮮紅棗
-------------------產季結束------------------- 新鮮紅棗有3大營養價值：高膳食纖維，適合三高患者、減重者；高鉀，利水利尿，適合高血壓患者、容易水腫的人；維生素C豐富，每100克含有92.7毫克，幾乎能滿足每人每天的需要量100毫克。 |
水果彩椒(黃/紅)
水果甜椒色澤鮮艶，肉厚清甜，含有豐富的β胡蘿蔔素及維生素C、A、K、B群以及鉀、磷、鐵等營養素，是蔬菜中維他命A及C含量極高的食材。 適合生吃及生鮮沙拉，含量最完整，且清脆的口感不輸水果。 |
五色三角甜椒
(顏色:紅、黃、綠、橘、紫) 雖然各款甜椒各有特色，但同樣含有很高水分，其餘成分則是碳水化合物、纖維和蛋白質，維他命C含量非常高。能助補充水分及增強抵抗力作用。 |
五色甜椒(圓)
(顏色:紅、黃、白、橘、黑) 雖然各款甜椒各有特色，但同樣含有很高水分，其餘成分則是碳水化合物、纖維和蛋白質，維他命C含量非常高。能助補充水分及增強抵抗力作用。 |
