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《雨來菇香腸起司球》
食材
宇相雨來菇
50g
香腸 2條
起司塊 適量
太白粉 50g
地瓜粉 50g
蛋 1顆
糖 少許
奶油 5g
麵包粉 適量
胡椒鹽 少許
步驟
1.將食材清洗備妥;蛋打散備用;起司切丁;香腸煎半熟切丁。
2.製作麵團:糖加入奶油拌勻;加入太白粉、地瓜粉拌成團(太乾可加少許水);拌好的麵糰分割成10顆,包入
雨來菇
、香腸、起司丁。
3.將包好的麵糰沾上蛋液裹上麵包粉。
4.放入油鍋小火炸約3~4分鐘,炸至金黃色撈起;撒上胡椒鹽即可。
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