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《雨來菇蔬食捲餅》
食材
宇相雨來菇
50g
餅皮 2片
海苔片 6片
過貓 少量
素食沙拉醬 少量
有糖花生粉 適量
紅豆絲 適量
步驟
1.將食材清洗備妥;雨來菇滾水川燙;過貓切斷後滾水川燙。
2.將餅皮煎至兩面金黃色焦香;餅皮放涼後攤平放上海苔片,加入雨來菇、過貓、有糖花生粉、紅豆絲包入餅皮內捲起;開口處擠上少許素食沙拉醬黏住即可。
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