《雨來菇蓮籽甜湯》

食材
宇相雨來菇　100g
蓮籽　　　　10顆
紅棗　　　　10顆
枸杞　　　　適量
洋參　　　　適量

白木耳　5片
薑片　　2片
冰糖　　50g 
飲用水　1000cc

步驟
１.將所有食材清洗備妥；雨來菇汆燙備用。
２.將蓮籽、白木耳煮軟備用。
３.將1000cc水倒入鍋；加入紅棗、冰糖、薑片、洋參至沸騰，小火燉熬3分鐘；再將事先準備好的蓮籽、白木耳、雨來菇放入鍋中最後放入少許枸杞即可。
【冷、熱飲皆可】