《雨來菇炒青椒》

食材
宇相雨來菇 150g
紅蘿蔔 少許
青椒 兩條
蒜頭 少許

胡椒鹽 少許
鹽巴 適量
糖 少許
蛋 兩顆

步驟
１.將食材備妥；雨來菇滾水川燙備用；蒜頭切碎；紅蘿蔔切片；青椒切小塊；蛋打散拌勻備用。
２.鍋內倒入1大匙的油，加入蛋炒散起鍋備用；蒜碎爆香；加入青椒塊、紅蘿蔔片拌炒；加入剛剛炒好的蛋；再放入雨來菇翻炒一下，調味拌勻即可起鍋。