《雨來菇炒蛤仔》

食材
宇相雨來菇 50g
蛤仔 半斤
蒜頭 3顆
醬油 2小匙

​糖 少許
飲用水 1大匙
米酒 少許
九層塔 少許

步驟
１.將食材清洗備妥；蒜頭切碎備用。
​２.鍋內加入1小匙油；加入蒜頭爆香；加入醬油、飲用水、糖至沸騰；加入蛤仔、米酒至蛤仔打開；加入雨來菇翻炒，最後加入九層塔起鍋即可。