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《檸檬雨來菇炒蛋》
食材
宇相雨來菇
150g
蛋 2顆
檸檬 1顆
蒜頭 2顆
九層塔 少許
辣椒油 少許
醬油 少許
紅糖 1小匙
步驟
1.將食材清洗備妥;
雨來菇
滾水川燙備用;檸檬擠汁;蒜頭切末;蛋打散拌勻備用。
2.鍋內倒入1小匙的油、少許辣椒油,加入蒜末爆香;加入
雨來菇
、蛋液翻炒;加入檸檬汁、紅糖調味,最後加入九層塔起鍋即可。
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